Programa de

Extensión Universitaria

CURSO

Estrategias de Venta y Gestión Comercial para Restaurantes y Hoteles

Domina técnicas comerciales para incrementar ventas, fidelizar clientes y optimizar procesos en negocios gastronómicos.

Inicio:
30 de junio

Online
100% en tiempo real

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Inicio

30 de junio

Horario

Martes y jueves de 7:00 p.m. a 10:00 p.m.

Duración

6 sesiones

Beneficios

Dtos. por preventa, convenio y comunidad LCB

Acerca de

Domina las técnicas modernas de ventas y la gestión comercial adaptada a la industria de restaurantes. Aprende a incrementar la facturación, fidelizar clientes y optimizar procesos de venta aplicando estrategias prácticas y herramientas digitales.

Aprende con quienes lideran la industria

Presencia Internacional

+2,000 profesionales capacitados en Perú, México, EE.UU., España y más. Somos parte del crecimiento del sector en toda América y Europa.

Docentes de Talla Mundial

Aprende con expertos reconocidos en el ámbito nacional e internacional, cuya experiencia y visión global enriquecen cada enseñanza.

Somos el Referente

Lideramos la capacitación especializada en hospitalidad y alimentos. Donde otros siguen, nosotros marcamos el camino.

Certificación de Prestigio

Obtén un certificado respaldado por el Programa de Extensión Universitaria de la Universidad Le Cordon Bleu, líder mundial en gastronomía y hospitalidad.

Tu plan de especialización

  • Rol del área de ventas en la rentabilidad.
  • Canales de comercialización gastronómica.
  • Técnicas de ventas consultivas.
  • Upselling y cross-selling aplicados al menú.
  • Customer journey en restaurantes.
  • Estrategias de fidelización y programas de lealtad.
  • KPI comerciales clave: ticket promedio, frecuencia de consumo.
  • Control y análisis de resultados.
  • Uso de software de ventas y reservas.
  • Automatización de procesos comerciales.
  • Análisis de casos reales de restaurantes exitosos.
  • Simulación de diseño de promociones y estrategias de ventas.

La experiencia que respalda tu aprendizaje

MBA. David Cieza Ramos


MBA - PMP con certificaciones internacionales y especializaciones en marketing estratégico, inteligencia artificial aplicada a mercados y dirección de proyectos.

Presidente del Centro de Investigación, Desarrollo e Innovación Empresarial - CIDIEM en Perú y Director de Punto de Marketing. Consultor de entidades públicas y privadas con más de 17 años de experiencia. Miembro activo de CITEMARKETING. Docente en programas de posgrado y asesor de MIPYMEs en Perú.

Enseñamos con enfoque práctico

para generar resultados inmediatos en el negocio

Aplicación inmediata en el negocio

Aprendizaje basado en situaciones reales que permite aplicar lo aprendido desde la primera sesión.

Desarrollo para ejecutivos y emprendedores

Herramientas prácticas para mejorar la gestión, optimizar operaciones y hacer crecer el negocio.

Enfoque en industrias clave

Especialización en gastronomía, hospitalidad y salud nutricional, con visión empresarial.

Metodologías prácticas y docentes expertos

Clases dinámicas lideradas por profesionales del sector, enfocadas en resolver problemas concretos del negocio.

Experiencia digital ágil y flexible

Plataformas intuitivas que facilitan el acceso, la interacción y la continuidad del aprendizaje.

Impacto en resultados

Cada programa está orientado a generar mejoras concretas en ingresos, eficiencia y toma de decisiones.

años en el mercado
0
personas capacitadas
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en nuestra industria
N°. 100

Tu próximo paso empieza aquí

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