Programa de

Extensión Universitaria

DIPLOMA DE ESPECIALISTA

Marketing & Ventas para Restaurantes y Hoteles

Potencia tus ventas y eleva la presencia de tu marca gastronómica u hotelera

Inicio:
28 de octubre

Online
100% en tiempo real

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Inicio

28 de octubre

Horario

Lunes y miércoles de 7:00 p.m. a 10:00 p.m.

Duración

24 sesiones

Beneficios

Dtos. por preventa, convenio y comunidad LCB

Acerca de

Aprende a diseñar e implementar estrategias integrales de marketing, ventas y experiencia del cliente para impulsar el crecimiento de restaurantes y hoteles. Dominarás herramientas comerciales, técnicas de posicionamiento, marketing digital y estrategias de marca que generan resultados reales en la industria de servicios. Todo respaldado por la excelencia académica de la Escuela de Posgrado de la Universidad Le Cordon Bleu.

Aprende con quienes lideran la industria

Presencia Internacional

+2,000 profesionales capacitados en Perú, México, EE.UU., España y más. Somos parte del crecimiento del sector en toda América y Europa.

Docentes de Talla Mundial

Aprende con expertos reconocidos en el ámbito nacional e internacional, cuya experiencia y visión global enriquecen cada enseñanza.

Somos el Referente

Lideramos la capacitación especializada en hospitalidad y alimentos. Donde otros siguen, nosotros marcamos el camino.

Certificación de Prestigio

Obtén un certificado respaldado por el Programa de Extensión Universitaria de la Universidad Le Cordon Bleu, líder mundial en gastronomía y hospitalidad.

Plan de Estudios

  • Análisis del entorno competitivo gastronómico.
  • El marketing, su amplitud y fundamento.
  • El marketing como generador de éxitos en el sector gastronómico.
  • Una carta gastronómica que comunique valor.
  • Social media en la gestión de los negocios gastronómicos.
  • Las redes sociales en el negocio gastronómico y de hospitalidad.
  • Fundamentos de la gestión comercial en restaurantes.
  • Estrategias modernas de ventas.
  • Gestión de la experiencia del cliente.
  • Indicadores y métricas de ventas.
  • Herramientas digitales y CRM.
  • Taller de diseño de estrategias comerciales.
  • Fundamentos del marketing digital aplicado a gastronomía y hotelería.
  • Publicidad online: Google Ads, Meta Ads y segmentación efectiva.
  • SEO y Google My Business para restaurantes y hoteles.
  • Reputación online: reseñas, influencers y marketing de experiencia.
  • Analítica y métricas digitales para la gestión del negocio.
  • Proyecto final: diseño de un plan digital integral para un negocio gastronómico / hotelero.
  • Identidad, promesa y estrategia de marca en servicios.
  • Diseño de experiencias memorables para comensales y huéspedes.
  • Coherencia de marca en la operación del servicio.
  • Storytelling y comunicación experiencial para restaurantes y hoteles.
  • Gestión de percepción, reputación y fidelización.
  • Experiencias que impulsan ventas y métricas de valor de marca.

La experiencia que respalda tu aprendizaje

MBA. CLAUDIO HUAMÁN DE LOS HEROS COMBE


Profesional con más de 15 años de experiencia en inteligencia comercial, marketing estratégico y liderazgo académico.

Cuenta con un MBA por Centrum Católica y una sólida formación en comunicación y marketing. A lo largo de su carrera ha ocupado cargos directivos tanto en el sector educativo como en empresas de consumo masivo de alimentos, inmobiliarias y agencias de publicidad. Enfocado en desarrollar capacidad de análisis, gestión de equipos y creación de valor.

MAG. MARÍA TERESA BAZO ZAVALA


Especialista en administración y marketing con experiencia en hotelería y turismo, enfocada en la gestión estratégica de servicios para maximizar la experiencia del cliente.

Ha liderado proyectos de diseño y optimización de servicios en reconocidas empresas del sector, con un enfoque en innovación y atención personalizada.

LYNN TEOBALDO MORA CEVALLOS


Ejecutivo en marketing y analítica digital con sólida experiencia en la industria hotelera y gastronómica, liderando estrategias digitales, CRM y campañas de adquisición de clientes.

Actualmente se desempeña como Head of Strategy & Business Analytics en Palmaïa (México), donde impulsa decisiones de negocio basadas en datos y performance digital. Cuenta con un MBA internacional, certificaciones de instituciones como The Wharton School y Cornell University, y actualmente cursa un Doctorado en Business Administration. Ha liderado estrategias 360° de marketing para cadenas hoteleras, incrementando ventas online y optimizando la experiencia del cliente.

Enseñamos con enfoque práctico

para generar resultados inmediatos en el negocio

Aplicación inmediata en el negocio

Aprendizaje basado en situaciones reales que permite aplicar lo aprendido desde la primera sesión.

Desarrollo para ejecutivos y emprendedores

Herramientas prácticas para mejorar la gestión, optimizar operaciones y hacer crecer el negocio.

Enfoque en industrias clave

Especialización en gastronomía, hospitalidad y salud nutricional, con visión empresarial.

Metodologías prácticas y docentes expertos

Clases dinámicas lideradas por profesionales del sector, enfocadas en resolver problemas concretos del negocio.

Experiencia digital ágil y flexible

Plataformas intuitivas que facilitan el acceso, la interacción y la continuidad del aprendizaje.

Impacto en resultados

Cada programa está orientado a generar mejoras concretas en ingresos, eficiencia y toma de decisiones.

años en el mercado
0
personas capacitadas
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en nuestra industria
N°. 100

Tu próximo paso empieza aquí

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